Kuliner

ASWAJADEWATA.COM | Praktis dan simple, kesan pertama yang muncul dari menu makanan yang ditawarkan oleh ‘Kedai Online’ Wok With Yung di Denpasar ini. Di tengah kondisi social distancing sebagai salah satu usaha pemutus rantai penyebaran Virus Corona. Khususnya di Bali, banyak kebutuhan masyarakat beralih menggunakan fasilitas layanan daring. Termasuk juga kebutuhan makanan pokok dan kuliner. [...]

ASWAJADEWATA.COM | Rabu, 29 April 2020 kemarin merupakan momen istimewa bagi pasangan muda asal Kampung Islam Kepaon Bali, Muhlisin dan Sela. Pada hari itu, Pasutri muda ini merayakan hari pernikahannya yang ke empat tahun. Bukan pesta mewah atau rekreasi ke tempat wisata, pasutri ini memilih untuk berbagi takjil dan sebotol jamu kunyit asam untuk tetangga [...]

ASWAJADEWATA.COM | Bulan puasa identik dengan Takjil, makanan dan minuman sebagai penanda berbuka puasa. Walaupun Ramadhan 1441 H kali ini berbeda dengan sebelumnya disebabkan kondisi pandemi Corona, kreatifitas umat muslim dalam mengolah makanan/minuman ini tidak lantas surut. Sebutlah kelapa muda, minuman favorit untuk melepas haus saat berbuka. Segarnya air kelapa dingin itu sekarang punya varian [...]

ASWAJADEWATA.COM l Bali terkenal dengan cuaca yang panas. Nah kali ini penulis ingin memberikan resep es teler durian yang cocok untuk cuaca saat ini. Bahan yang digunakan sangat mudah didapat di pasar tradisional. Bahan yang diperlukan untuk satu gelas es teler durian : – Daging durian secukupnya – Buah naga secukupnya – Buah alpukat secukupnya [...]

ASWAJADEWATA.COM | Kalau ingat daun kelor, pasti ingat sesuatu yang misteri yaitu mahluk ghaib yang bernama jin. Konon kata orang tua dulu yang masih banyak dipercayai hingga sekarang bahwa bangsa jin paling tidak menyukai jenis sayuran ini. Benar atau tidak, Wallahu a’lam. Terlepas dari yang berbau-bau misteri ternyata daun kelor mempunyai kandungan yang luar biasa. [...]

ASWAJADEWATA.COM | Apa itu kuliner? Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kuliner artinya berhubungan dengan masak-memasak. Kegiatan masak-memasak akan menghasilkan sebuah karya berupa makanan yang memiliki cita rasa tersendiri. Makanan tidak dapat dipisahkan dari manusia karena makan adalah kebutuhan manusia yang wajib. Sedangkan di Indonesia terdapat banyak jenis masakkan yang merupakan kekayaan bangsa. Dengan kekayaan [...]

ASWAJADEWATA.COM Oleh : Delda Razilhsu Kurang lengkap jika ke Palembang tidak mencicipi kuliner satu ini. Pempek atau empek-empek adalah salah satu kuliner khas Palembang dan pulau Bangka, yang membedakan hanya tulisannya, kuah cuko dan daging ikannya saja. Kuliner satu ini sudah terkenal hingga mancanegara. Namun, tidak perlu khawatir bagi yang belum bisa ke Palembang atau [...]

ASWAJADEWATA.COM – Di Bali ada mie Aceh, akh yang benar? Bagi para pecinta kuliner gak usah terkejut kalau di Bali ada kedai spesial yang menjual makanan khas Aceh. Selain menyediakan mie aceh, kedai ini juga menyediakan menu seperti roti canai, nasi goreng Aceh, martabak Aceh dan jajanan khas Aceh yaitu kue timphan. koki dari kedai [...]

ASWAJADEWATA.COM – Berawal pada Januari 2007, usaha ini digeluti oleh seorang ibu berasal dari Banyuwangi-Jawa timur bernama Musrifah, warung tenda ini diberi nama “Soto Ayda” yang diambil dari nama anak terakhirnya. Berjalan tak beberapa lama, setelah 5 bulan atas dukungan seorang pelanggan akhirnya usaha ini pindah dan menempati sebuah ruko yang berlokasikan di jl. Raya Pemogan [...]

ASWAJADEWATA.COM – Kalau mendengar kata, “Lawar”, pasti banyak yang menduga kalau kuliner ini berbahan dasar daging babi, tapi ternyata tidak demikian. Karena kuliner ini, banyak yang berbahan dasar daging ayam.  Lawar Ayam termasuk salah satu makanan favorite yang di minati para pecinta kuliner. Makanan ini cukup unik dan tidak kalah lezat dengan makanan khas bali [...]