kuliner

ASWAJADEWATA.COM | Apa itu kuliner? Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kuliner artinya berhubungan dengan masak-memasak. Kegiatan masak-memasak akan menghasilkan sebuah karya berupa makanan yang memiliki cita rasa tersendiri. Makanan tidak dapat dipisahkan dari manusia karena makan adalah kebutuhan manusia yang wajib. Sedangkan di Indonesia terdapat banyak jenis masakkan yang merupakan kekayaan bangsa. Dengan kekayaan [...]

ASWAJADEWATA.COM – Berawal pada Januari 2007, usaha ini digeluti oleh seorang ibu berasal dari Banyuwangi-Jawa timur bernama Musrifah, warung tenda ini diberi nama “Soto Ayda” yang diambil dari nama anak terakhirnya. Berjalan tak beberapa lama, setelah 5 bulan atas dukungan seorang pelanggan akhirnya usaha ini pindah dan menempati sebuah ruko yang berlokasikan di jl. Raya Pemogan [...]

ASWAJADEWATA.COM – Kalau di Jakarta kita bisa menemukan kuliner ini dengan sebutan “Gado-Gado”, sedangkan di Jawa kuliner ini diberi nama “Rujak Sayur”,  dan  di Bali nama kuliner ini disebut dengan sebutan “Tipat Cantok”, nama yang unik, kenapa disebut “Cantok”, karena cara pengolahan bumbu makanan ini dengan cara “di uleg/di haluskan dengan cobek”. Tipat Cantok salah [...]

ASWAJADEWATA.COM – Siapa yang tidak suka Bakso? hampir 99% orang pasti menyukai kuliner satu ini. Kekenyalan dari bakso dan kuah yang segar membuat kuliner ini banyak disukai. Tepatnya di Jl.Teuku Umar Barat, Kerobokan Denpasar Bali ada kedai bakso yang bernama “Bakso Top Ngalam Malang”, bukan hanya namanya saja yang Top, tapi bakso ini memang benar-benar [...]

ASWAJADEWATA.COM – Sate lilit merupakan salah satu andalan kuliner dipulau Dewata. Makanan khas Bali ini sangat terkenal dan kaya akan rempah-rempah. Rasanya yang lezat dan gurih membuat sate ini banyak dicari oleh wisatawan asing dan domestik. Tampilan sate ini berbeda dengan sate lainnya, karena sate ini menggunakan stick bambu pipih atau bisa juga memakai batang [...]