Akbar Mufasirin lahir di Karangasem. Ia menempuh pendidikan dasar hingga menengah di kabupaten karangasem , dan melanjutkan studi sarjana pada Program Studi Ekonomi syariah Universitas Ibrahimy di pondok Pesantren Salafiyah Syafiiyah Sukorejo Situbondo.
Sejak tahun 2020, Akbar Mufasirin secara resmi diangkat sebagai Penyuluh Agama Islam Non PNS di Kementerian Agama Kabupaten Karangasem pada Januari 2020. Ia aktif menyampaikan penyuluhan melalui berbagai majelis taklim seperti MT Ar-Rahmah, MT AD-Daud, MT Al-Hikmah, MT Rihul Jannah, dan saat juga sebagai Kepala Pondok Tahfidz Ad Dimas di kecicang islam serta memanfaatkan media sosial sebagai sarana dakwah digital melalui video edukatif dan film pendek.
Salah satu program yang diunggulkan adalah program E-KETUPAT “Edukasi Ketahanan Pangan Umat” untuk kelompok binaanya di Kabupaten Karangasem. program ini berkontribusi dalam bidang pelesarian Linkungan dan penguatan kemandirian ekonomi serta bercocok tanam yang mandiri di lahan yang luas maupun sempit . Ia turut berkolaborasi dengan berbagai stake holders, diantaranya Pemerintah Desa , Majelis Taklim,Madrasah/sekolah dan Pihak yang tekait dengan sasarannya.
Program E-KETUPAT tersebut telah berdampak pada masyarakat Kabupaten karangasem. Dari tahun 2023 jumlah bibit yang di sebarkan 675 bibit buncis dan di tahun 2024 bibit buncis berjumlah 1350, sawi 900, tomat 295 dan cabai 290sehingga jumlah keseluruhan bibit yang di sebarkan berjumlah 2835 . masyarakat Kabupaten Karangasem telah merasakan manfaatnya baik dari aspek pola pikir, kesejahteraan kepedulian berekonomi yang profesional, sehat dalam lingkungan, serta keharmonisan dalam berinteraksi melalui program E-KETUPAT.
Dedikasinya turut berkontribusi pada capaian Kemenag Karangasem sebagai juarara 1 Penyuluh teladan di tingkat Kabupaten dan Provinsi tahun 2022, juarara 1 Penyuluh teladan di tingkat provinsi tahun 2025 dan dan menjadi penyuluh terbaik di tahun 2024 dikantor kementerian agama karangasem.
